—01—
Wabah gancang-gancang
Permen super di pasar konsumen
Dina taun-taun ayeuna, dina tren konsumen anu ngudag kaséhatan ageung dina jaman énggal, "konsumsi séhat" laun-laun janten arus utama, ngalahirkeun pasar konsumen anu ageung.
Di antarana, kadaharan beku-garing digabungkeun jeung tingkat pribadi, sehat sarta penampilan nangtung kaluar dina kahirupan modern jeung kaunggulan kuat.
Dahareun beku-garing utamana pikeun ngawétkeun kagiatan gizi bahan baku buah jeung sayur ngaliwatan métode anyar ngolah dahareun, nu gampang pikeun ngawétkeun, éta ogé bisa ningkatkeun rasa jeung nahan gizi aslina. Numutkeun data tina platform e-commerce, penjualan kadaharan beku-garing parantos ningkat ku 300 persén dina tilu taun katukang.
Ayeuna, kadaharan beku-garing di pasar utamana dibagi kana bungbuahan sarta sayuran beku-garing, snacks freeze-garing, daging freeze-garing, inuman freeze-garing, freeze-garing bubuk jeung kategori subdivided séjén, diantara nu, freeze. -Bubuahan sarta sayuran garing bisa disebutkeun nempatan leuwih ti satengah tina pangsa pasar.
Pamasaran
Dina 2023, penjualan global pasar permen beku-garing ngahontal10 milyar yuan
CAGR
Laju pertumbuhan taunan sanyawa (CAGR) nyaéta5,8%
TIKTOK
TOKO TIKTOKTOP10jualan bulanan dahareun jeung inuman
Hiji professional industri nunjuk kaluar: dibandingkeun jeung baking tradisional, Goreng, puffed, madu dahareun, freeze-garing dahareun diteundeun dahareun warna alam, ambu, rasa, bentuk, teu ngandung aditif wae, bisa siap dahar bisa dahar, dahar waktu. , usaha, lampu, gampang dibawa, tapi ogé cater ka konsumén kontemporer pikeun ngungudag kaséhatan dahareun, qua tinggility.
Di pasar samudra biru prospek pangan beku-garing,freeze bonbon garingkeur mecenghul
Numutkeun statistik tim peneliti QYResearch, penjualan pasar confectionery beku-garing global ngahontal 10 milyar yuan dina 2023 sareng diperkirakeun ngahontal 15 milyar yuan dina 2030, kalayan tingkat pertumbuhan taunan sanyawa (CAGR) 5.8% (2024). -2030). Utama global.
Numutkeun data survey saméméhna Echotik (TikTok, platform data e-commerce paling profésional di pasar AS), dina "TIKTOK SHOP TOP10 jualan bulanan dahareun jeung inuman", hiji toko leutik ngaranna Candeeze diperkirakeun GMV saluhur 199,2. K dollar.
Candeeze Éta mangrupikeun toko khusus dina permen anu garing beku. Kusabab dibuka toko Amérika di TikTok, total volume penjualan nyaéta 84.4K sareng total volume penjualan $973.4K. Hashtag merek # candeeze parantos nampi 122.1M pintonan.
—02—
Inovasi kalungguhan
Alesan balik ngabeledugna permen beku-garing
Hatur nuhun kana paménta konsumén diversified konsumén, bonbon freeze-garing geus loba populér di sagala rupa saluran dina dua taun kaliwat. Pikeun ngajalajah akar panyabab ledakanana, hal-hal di handap ieu
Kahiji, gizi séhat. Kawas kadaharan freeze-garing, bonbon freeze-garing umumna ngagunakeun vakum freeze-drying téhnologi, ngagunakeun prinsip sublimation cai, cai dina bahan baku geus beku kana padet, lajeng dina vakum hawa lemah sareng lingkungan tekanan low, jadi yén caina langsung disublimasi jadi gas, pikeun ngahontal kaayaan garing.
Minicrush Mangrupakeun produsén permen beku-garing sareng jajanan khusus pikeun nyayogikeun konsumen beku anu inovatif sareng ngabeledug. snacks garing.Minicrush Ieu téh mangrupa pamakéan téhnologi freeze-drying proprietary jeung produk fasilitas manufaktur profésional, ku kituna rasa produk bonbon freeze-garing ieu kentel, pikeun nyieun hiji "super garing, super garing, super nikmat" snacks bonbon. Prosés freeze-drying 24-jam teu ngan ngaronjatkeun rasa snack permen, tapi ogé ngaronjatkeun ukuranana, bari ngajaga fragility, rasa jeung kaséhatan gizi produk.
Bréh, umur rakna panjang.
Masih tina sudut pandang téknologi, nalika kaayaan leyuran bahan baku sanggeus katirisan, successively ngaliwatan sublimation na desorption, ngurangan pangleyur dina bahan baku ka extent tangtu, pikeun nyegah generasi mikroorganisme atawa réaksi kimiawi antara solute na pangleyur, nyieun produk ahir pikeun ngahemat keur lila jeung ngajaga sipat aslina.
Téknologi ieu sateuacana diciptakeun pikeun ngabéréskeun masalah astronot tuang di luar angkasa. Ngaliwatan runtuyan operasi, volume bahan baku sarta beurat jadi hampang, tapi gizi teu leungit, bisa maksimalkeun pungsi ingetan gizi, kayaning vitamin C, bisa nyimpen leuwih ti 90%. Sajaba ti éta, téhnologi nu ensures yén leungitna unsur, kaasup zat aromatik, diréduksi jadi minimum.
Tungtungna, tingkat penampilan tinggi kelamin.
Permen freeze-garing dina pasar bonbon "kusam" rushes kaluar jalan anyar, jadi kategori ngembang pesat, ogé teu bisa ninggalkeun kakuatan purchasing kuat konsumén, sarta sajaba gizi rasa rasa sehat sarta siklus konsumsi merenah tur gancang, loba. jalma meuli permen freeze-garing sabab permen freeze-garing ngajaga bahan kaayaan aslina jeung warna tingkat tinggi dina penampilan.
Skittles freeze garing nyaéta piring permen warni anu henteu ngan ukur nahan warna sareng bentukna anu unik, tapi ogé ngagaduhan tékstur anu renyah.Mincrushngagunakeun téhnologi katirisan, nu bisa gancang freeze nu skittles dina suhu low, lajeng nyabut caina ngaliwatan sublimation vakum jeung perlakuan drying, pikeun ngahontal efek lyophilization. mesin teu ukur éfisién handles jumlahna ageung skittles, tapi ogé mertahankeun warna aslina sarta tékstur.
waktos pos: Jun-23-2024
